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Melonenspalten mit Putenschinken und Honig-gerösteten Mandeln

Almonds

INGREDIENTS:

INGREDIENTS:

1 Honigmelone (600 g)

12 dünne Scheiben Putenschinken (100 g)

70 g ungeschälte Mandeln

2 EL Honig

3 EL Orangensaft


PREPARATION:

PREPARATION:

Die Melone halbieren und die Kerne mit einem Lšöffel entfernen. Die MelonenhŠälften je in 6 Spalten schneiden und jeweils 1 Scheibe Schinken auf jeder Melonenspalte anrichten. Die Mandeln in einem Blitzhacker zerkleinern und in einer Pfanne ohne Fett anröšsten bis sie duften. Den Honig zugeben und die Mandeln kurz mit Honig ršösten, anschließend mit dem Orangensaft ablšöschen. Die Melonenspalten auf einem Teller anrichten und mit den Honig-gerösteten Mandeln bestreuen.

Nutritional Info:

Nutritional Info:

Calories 401; Fat 20,5 g; Protein 19 g; Carb 34,8 g;

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